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vendredi 4 octobre : soirée le Ban des vendanges à la Cave du Coq Gourmand

SOIREE « LE BAN DES VENDANGES »

VENDREDI 4 0CTOBRE à 20 HEURES

La proclamation du ban des vendanges est la fête du lancement des vendanges. Les confréries se réunissent pour fêter le terroir, les traditions, le patrimoine historique, le nouveau millésime.

Dans les domaines les vendangeurs se réunissent autour d'une belle table où ils dégustent la pressée traditionnelle du vin nouveau !

A cette occasion , le coq gourmand vous invite au dîner bachique pour célébrer ce ban des vendanges 2019. Partage et convivialité autour d'une belle table vigneronne.

Participation 35 euros tout compris

(sur réservation au plus tôt par mail ou SMS)

Cave du coq gourmand – 39 rue fort notre dame – 13001 MARSEILLE

Tel 06 43 58 21 51 - coq.gourmand@free.fr

LE MENU

Apéritif et amuses-bouches

Entrée

Salade du vendangeur, pousses de salades mélangées, magret de canard

séché, raisins, noix, tomates anciennes, sauce huile de noix et vinaigre de

framboises

Plat

Rôti de cochon cuit au four en basse-température, champignons, jus corsé

cassolette de polenta crèmeuse ** (le plat peut être remplacé, nous le signaler à l'avance)

Fromages affinés et pain aux noix

Dessert Verrine de fruits rouges, fromage blanc fermier et croquants

Café

Vins sélectionnés Blanc et rouge

Domaine de Bois Saint-Jean AOC Côtes du Rhône

Domaine du Parc Saint-Charles – AOC Côtes du Rhône

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Évènement antérieur: 29 septembre
dimanche 29 septembre : La rue du Rock, rue Consolat
Évènement ultérieur: 5 octobre
samedi 5 octobre : Journée Vintage au Cours Julien