LA REPUBLIQUE INDEPENDANTE DE FIGUEROLLES
I SHOT THE SHERIFF
En 1956, Igor, ancien combattant russe et sa femme Tania émigrent en France et s’installent dans la calanque de Figuerolles où ils achètent un cabanon isolé face à la mer, sans eau ni électricité
Ils ouvrent un restaurant russe traditionnel et 4 gites.
Ainsi nait la République Indépendante de Figuerolles, célèbre lieu de rencontres franco russes exploité et animé par un cuisinier et des serveurs tous musiciens qui après le service jouent du jazz pour la plus grande joie des clients dans le charme d’une ambiance bohème russe.
Aujourd’hui, pendant la saison, Gregory Reverchon, le petit fils gère le restaurant avec une cuisine de qualité et des produits issus de circuits couts.
Pendant l’hiver, Thierry, fils d’Igor et Tania, est né, a vécu en Afrique et a longtemps travaillé avec Nicolas Hulot. Il reprend le restaurant avec l’ambiance Russe et les recettes de Tania.
Les profits iront à l’association « Les amis de Figuerolles » qui installe des containers équipés d’internet, de panneaux solaires et d’ateliers en Afrique.
République Indépendante de Figuerolles
Calanque de Figuerolles 13600, La Ciotat -
04 42 08 25 94 et 04 42 08 41 71