LA FABRIQUERIE

Lassés du restaurant traditionnel, Marine (ex-LesGrandes Tables) Sandi (ex-Les Buvards et Qi) et Pierre (ex-Le Grain de sel) se sont unis pour proposer en formule traiteur, les préparations qu’ils faisaient par le passé dans leur cuisine. Choisissant avec soin les producteurs et vignerons qu’ils mettent en avant, ils se voient comme le chaînon menant d’un producteur aux consommateurs. En découle des grignotages qualitatifs, respectant saisonnalité et produits locaux, comme ce pot-au-feu en tranche, ce chou farci... Immanquable.

71, avenue de la Corse