L’ETNA

L’ETNA

A Montolivet, L'Etna envoie l'Italie dans l'assiette. Pizzas, pâtes, produits venus tout droit du pays, et une vraie ambiance de table du sud, généreuse et sans chichi.

Piero avait envie de retrouver le goût de là-bas. Alors avec sa femme sicilienne, ils ouvrent l’Etna, une pizzeria où tput vient d’Italie les produits, le vin, l’énergie. Ce qui entre dans l’assiette passe d’abord par le labo, où ils préparent leurs bases avant de les assembler minute côté salle.

D'abord centrée sur les pizzas, la carte s'est élargie : lasagnes maison, aubergines à la parmesane, pâtes du jour, suggestions qui changent au fil des envies. Le cœur, lui, reste sicilien : pâte bien levée, four maîtrisé, garnitures justes. Livraison, à emporter ou sur place, privatisation possible. C'est simple, vrai, et franchement bon.

444 Av. de Montolivet, 12ème Marseille
@pizzeria_etna

 

---