ES/PACIO
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Trois amis, une passion : sublimer les produits méditerranéens avec une cuisine au barbecue précise et décontractée, face au port des Lecques.
Au Nouveau Port, l'histoire est simple : trois potes, Bastien en cuisine, Florian et Emmanuel en salle, et une obsession du bon produit. Poisson ultra frais, viandes tendres, fruits et légumes de saison: tout passe par la flamme d'un barbecue Kamado pour des cuissons au millimètre. Une cuisine qui joue sur les contrastes et les textures. La carte est courte comme le circuit des produits et leurs associations sont fraîches et originales.
Côté vins, place aux belles quilles bio et biodynamiques, sélectionnées avec amour. Le soir, lumière tamisée, bois brut et grande baie vitrée sur la marinade alors on lâche prise, on savoure, et on profite du plus beau des spectacles : l'assiette et la mer.
201, avenue du nouveau port des Lecques - Saint-Cyr-sur-Mer
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