Les 3 Frères
La Provence, en famille et sans chichis
Aux Accates, Les 3 Frères cultivent depuis 2009 un certain art de vivre à la provençale : des assiettes généreuses, de bonnes bouteilles et le plaisir de recevoir. Une histoire de famille qui ne manque ni de caractère ni de saveur.
Il y a des tables où l’on vient déjeuner et d’autres où l’on finit par prendre ses habitudes. Les 3 Frères appartiennent résolument à la seconde catégorie. Guillaume officie en cuisine, tandis que Jean et Léo donnent le ton en salle. Trois frères, trois personnalités et une même idée de la restauration : faire plaisir, sans manières ni artifices.
Dans les assiettes, la Méditerranée tient le premier rôle. Moules gratinées, poissons frais, tartares, belles pièces de viande française et légumes de saison composent une carte qui privilégie les produits frais, les circuits courts et le fait maison. Une cuisine franche, ancrée dans son terroir, qui ne cherche pas à réinventer la Provence mais à la servir avec gourmandise. Jusqu'aux desserts, où le tiramisu navette-abricot revisite avec malice deux saveurs bien de chez nous.
L'aventure familiale se prolonge à quelques pas avec L'Atelier des Frères, entre épicerie gourmande, service traiteur et cave comptant plus de 250 références. De quoi emporter un peu de l'esprit de la maison chez soi.
Seize ans après leur ouverture, les trois frères n'ont rien perdu de leur recette : de la générosité, du tempérament, un vrai sens de l'accueil et cette convivialité toute marseillaise qui transforme un simple repas en bon moment. Ici, on vient pour manger, on reste pour l'ambiance et on revient parce qu'on s'y sent bien.
7, place Saint-Christophe, Marseille 11ème
@les3freresrestaurant
