SUFFREN
SUFFREN
Avec Le Suffren, Adrien et Paul redonnent goût au bistrot. Cuisine de partage, belles pièces, esprit néo-bistrot et ambiance sans chichis.
Après 6 mois de travaux Le Suffren, est devenu leur vision du bistrot : une cuisine ouverte, 30 couverts en intérieur, 50 en terrasse, et un vrai parti pris. Adrien est aux fourneaux, Paul en salle. Ensemble, ils misent sur une cuisine de tradition bien exécutée, sans détours. Dans l'assiette : de la précision, des cuissons nettes, des jus bien faits et des produits à l'os. Côte de veau, poisson entier, morceaux à partager, mais aussi plats végétariens bien traités. La déco est sobre, contemporaine, néo-bistrot dans l'air du temps. Et comme ils n'en sont pas à son leur coup d'essai, ils continuent en parallèle à faire tourner Chaleur Tournante, leur boîte évónementielle.
@suffren.marseille
44, rue Saint Suffren, Marseille 6ème