Yuzu Record Bar
Au cœur du Cours Julien, Yuzu Record Bar orchestre à Marseille une rencontre précise entre gastronomie japonaise contemporaine et culture vinyle. Plus qu’un restaurant, l’adresse compose une expérience sensorielle où cuisine et musique avancent sur le même tempo.
Derrière sa façade discrète de la rue d’Aubagne, le lieu déploie une atmosphère singulière, à la fois feutrée et vibrante.
Bois chaleureux, lumière tamisée et sélection musicale soigneusement pensée installent un décor presque cinématographique. Ici, les platines ne servent pas d’ornement : elles participent pleinement à l’identité du lieu. Les sets évoluent au fil de la soirée, accompagnant les assiettes comme une bande-son vivante.
La cuisine célèbre une vision contemporaine du Japon, attentive aux produits et à la précision du geste. Produits ultra frais, découpes nettes, assaisonnements mesurés : chaque composition recherche l’équilibre juste entre texture, intensité et pureté des saveurs. Les assiettes privilégient la lisibilité, laissant la matière s’exprimer sans artifice ni surcharge.
36 Rue d’Aubagne - Marseille 1er
@yuzu_record_bar
DOUBLE ZÉRO
Double Zéro, c'est une table marseillaise qui mêle cuisine de saison, vin nature et du bon son sur vinyle. Un lieu hybride où le goût s'écoute, la musique se déguste, et tout fait sens.
GUINGUETTE DU FORT
Située sur la terrasse du Moulin, cette guinguette offre aux visiteurs l’opportunité de se restaurer tout en profitant d’une vue imprenable sur le Vieux-Port, dans un cadre chargé d’histoire.
LE PRONOSTIC BAR
Fifi Turin est devenu the place to be ! On y allait déjà pour chiner et chiller sur la terrasse des puces. Aujourd’hui on traverse la rue pour découvrir le Pronostic ! Un bar restau imaginé par Guillaume de l’équipe du Baron Perché.
